Lo zafferano in profumeria
Scritto il 1 Febbraio 2024
Febbraio… L’inverno è ancora qui, ma nei prati e nei giardini le piccole corolle del croco annunciano lentamente ma inesorabilmente l’avvicinarsi della primavera. Questo piccolo fiore non ha alcun interesse in profumeria, a differenza del suo cugino a fioritura autunnale, il crocus sativus, fornitore del nobile zafferano.
Questo fiore viola viene raccolto al mattino quando i suoi petali sono ancora completamente chiusi. I tre pistilli rossi, preziosi filamenti, vengono poi rimossi ed essiccati.
La raccolta e la produzione avvengono a mano, il che spiega il prezzo elevato di questa spezia, conosciuta e apprezzata fin dall’antichità. Originario della regione mediterranea, lo zafferano è circondato da bellissime leggende (si dice che Cleopatra mettesse lo zafferano nel bagno per dare alla sua pelle un bel colore!) e in Grecia era il simbolo della resurrezione.
È una spezia essenziale in cucina e viene coltivata in molti Paesi, tra cui l’Iran (il principale produttore mondiale), l’India e la Spagna.
Lo zafferano non può essere utilizzato in profumeria nella sua forma naturale perché contiene safrolo, che è allergenico. È quindi grazie alla molecola sintetica safranolo che i profumieri possono incorporare questa nota con l’odore del cuoio e leggermente mielata nelle loro creazioni.
L’intensità e la persistenza dello zafferano ne fanno una delle note di fondo, che si sposa molto bene con note legnose come il legno di Oud, ma anche con note cipriate come l’iris o la violetta. Il suo profumo sensuale e speziato si accompagna perfettamente ad altre spezie come la cannella o il pepe, o a calde note di testa agrumate come il bergamotto.
Lo zafferano è quindi malleabile e si presta a molte combinazioni. Per il nostro Sensuel Safran della Collection Privée, abbiamo scelto di accentuare il lato misterioso e orientale dello zafferano combinandolo con l’ambra e il legno di sandalo. Il risultato è caldo, ammaliante e leggermente dolce.
Da vedere anche
Profumo del mattino, profumo della sera: l’arte della variazione senza compromettere la propria essenza
Scritto il 12 Maggio 2026
Il profumo ci accompagna durante la giornata come un abito, un umore o un’intenzione. Quello che scegliamo al risveglio non è sempre quello che vogliamo indossare per cena, per una serata fuori o per un momento più intimo. Eppure, cambiare profumo a seconda dell’ora del giorno non significa cambiare la propria personalità. Proprio come un […]
Profilo professionale: Anesia Dican
Scritto il 2 Aprile 2026
Dopo aver incontrato Esther, Véronique, Marianne, Sophie e il nostro Amministratore Delegato, il signor Jean-Pierre Roux, desideriamo presentarvi la nostra nuova “profumiera”: Anesia Dican. Entrata a far parte della nostra azienda di recente, Anesia ha subito compreso ciò che ci guida e ci motiva fin dalla nostra fondazione: un profondo legame con la nostra regione […]
Una giornata intorno a Grasse e al profumo
Scritto il 27 Febbraio 2026
Immaginiamo che siate il fortunato beneficiario di un buono regalo per un « workshop » di creazione di profumi nel nostro Studio delle Fragranze a Grasse, e che ora che le belle giornate si avvicinano, Il desiderio ovvio sia quello di associare questo momento creativo a una scoperta dei dintorni per rinfrescarsi e godersi i primi raggi […]
